Arvio

Tyylikäs, nuorekas, mutta monivivahteinen tuoksu tuo mieleen tummat marjat, mustaherukan, hapankirsikan ja lisäksi kypsät metsän puolukat ja karpalot. Näitä vivahteita sävyttävät vielä luumuiset, paahteiset ja yrttiset aromit. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi soraisuutta, hentoa nahkaisuutta, sekä puristettujen mustaherukoiden kuoria. Nuorekkaat tanniinit antavat makuun särmää ja yhdessä puolukkaisen hapokkuuden kanssa ne kantavat makua pitkään, hieman suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.