Château Batailley 2016

Alkon tuotenro: 489037

Punaviini Bordeaux

Arvio

Tyylikäs, nuorekas, mutta monivivahteinen tuoksu tuo mieleen tummat marjat, mustaherukan, hapankirsikan ja lisäksi kypsät metsän puolukat ja karpalot. Näitä vivahteita sävyttävät vielä luumuiset, paahteiset ja yrttiset aromit. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi soraisuutta, hentoa nahkaisuutta, sekä puristettujen mustaherukoiden kuoria. Nuorekkaat tanniinit antavat makuun särmää ja yhdessä puolukkaisen hapokkuuden kanssa ne kantavat makua pitkään, hieman suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Alkuruoka

Selleritaco

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka
Pääruoka

Hampurilainen karitsapihvillä

time Created with Sketch.
45 min
Munaton leipä

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Stellenrust Wine Estate

02.07.2020 Viinilehden toimitus

Valkohomejuusto ja 3 x juomasuositus

18.06.2020 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä

Juhannuksen rapsakka riesling ja raparperi-lohileivät

Kaupallinen yhteistyö

18.06.2020 Viinilehden toimitus