Arvio

Kypsän omenainen, persikkainen, yrttinen ja vienosti pippurinen tuoksu.
Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Suutuntumaltaan viini on melkoisen rotevan ryhdikäs. Makua tukee tuntuvan hapokkuuden lisäksi reilu mineraalisuus. Jämäkkä kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, veden kielelle nostattavan, sitruksisen ja jopa hieman ruutisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistettu tai grillattu vaalea liha ja runsas punalihainen kala.