
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 552587
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuiset vaaleat liharuoat.
Suositeltu reseptiAvoin, nuorekas ja runsaan hedelmäinen tuoksu on puhdaspiirteinen. Siinä on kypsää omenaa, aprikoosia ja persikkaa. Näitä sävyjä monipuolistavat lisäksi hennon yrttiset ja pippuriset vivahteet. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva mutta hyvin hedelmäinen. Viinin vivahteista voi tuoksun aromien lisäksi erottaa hunajamelonia, ananasta ja sitruksia. Runsas ja lähes öljyinen suutuntuma saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta pitkään, jopa vienosti pippuriseen jälkimakuun.