Arvio

Kypsän marjainen, tummasävytteinen, nuorekkaan yrttinen ja hennon savuinen tuoksu. Siinä on muun muassa mustaherukkaa kypsää karpaloa. Maku on tuoreen marjainen ja suutuntumaltaan pehmeä. Siinä on jopa hillomaista makeutta. Tuoksun herukkaisuus seuraa tarkasti makuun ja siinä on lisäksi kirsikkaa ja karhunvatukkaa. Makean vivahteen viimeistelemä suutuntuma ryhdittyy marjaisen hapokkuuden ansiosta.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini pitkään haudutettujen liharuokien, myös riistan seuraan.