Baumann-Zirgel Riesling Schlossberg Grand Cru 2016

Alkon tuotenro: 949275

Valkoviini Alsace

Arvio

Erittäin tyylikäs ja moniulotteinen, hieman kehittynyt tuoksu. Viinissä on kypsää persikkaa, omenaa, hunajaa ja makeiden mausteiden monipuolisia vivahteita. Maku on kuiva, mutta hyvin kypsän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi maussa on aprikoosia, mehiläisvahaa, mineraalisuutta ja ananasta. Suunmyötäinen maku saa tasapainoa tyylikkäästä hapokkuudesta ja mausteisista vivahteista. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tyylikkäät, selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima