Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, tummasävytteisen marjainen, mustaherukkaa, hapankirsikkaa, luumua ja yrttistä mausteisuutta tarjoava tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja sekin viehättävästi kehittynyt. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi tuntuvia metsän kypsiä marjoja, kuten puolukkaa ja karpaloa. Makua sävyttää lisäksi hento savuisuus. Kokonaisuutta ryhdittää hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden lisäksi myös reilu, hapankirsikkainen hapokkuus. Viini jättää hieman suuta supistavan, yrttisen ja nahkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.