Arvio

Nuorekas, tummasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa karhunvatukkaa, tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa. Näitä marjaisia aromeja monipuolistaa lisäksi yrttiset ja savuiset vivahteet. Täyteläinen maku on aluksi hyvin mehukas toistaen tuoksun aromimaailman. Viinistä voi lisäksi erottaa tuntuvaa yrttisyyttä ja tervaisia vivahteita. Suutuntuma saa ryhtiä pehmeästä tanniinisuudesta ja kypsään puolukkaankin viittaavasta hapokkuudesta. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman savuisen ja herukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Mielellään mediumkypsänä.