
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 908088
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja riistan seuraan. Myös kovat, kypsytetyt juustot.
Suositeltu reseptiNuorekas ja tiivis, tummasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, yrttisyyttä ja muhevaa maanläheisyyttäkin. Melko täyteläinen, mehukas ja paahteinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsää luumua, kahvia ja yrttistä mausteisuutta. Alun tasainen ja varsin pehmeä suutuntuma ryhdittyy reilun, mutta kypsän tanniinisuuden ja hapankirsikkaisen hapokkuuden ansiosta. Viini jättää maanläheisen, metsäisen marjaisen jälkivaikutelman.