Arvio

Avoin ja aromikas tuoksu muistuttaa herukasta, karviaisesta, hennosta raparperista ja mineraalisuudesta. Maku on kuiva, mutta hersyvän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on kypsää vihreää omenaa ja yrttisyyttä. Lähes öljyistäkin suutuntumaa ryhdittää reilu sitruksinen hapokkuus. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini aromikkaampien, kuten graavattujen tai savustettujen kala- ja äyriäisruokien seuraan.