Arvio

Avoin ja varsin moniulotteinen ja hieman kehittynyt tuoksu. Viinissä on kuivattujen hedelmien lisäksi paahteista mausteisuutta, karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja hentoa mokkaisuuttakin. Maku on varsin täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Runsaasta suutuntumasta voi aistia myös nahkaisuutta ja suklaisuutta. Makeaa mausteisuuttakin tarjoileva maku ryhdittyy kypsien tanniinien ja tuntuvan hapokkuuden myötä. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.