Kirjaudu
Reseptit

Kovat ja suolaiset juustot

Tämän viinin kanssa hyviä vaihtoehtoja ovat suolaiset juustot kuten Manchego, pitkään kypsytetty (esim.18 kk) Gouda tai laadukkaat Parmesanit. Näiden juustojen perusmakuna on suolaisuus, joka pehmentää täyteläisen punaviinin tanniinisuutta ja ne kesyttävätkin punaviinin mahdollista karheutta mukavasti. Suolaisuutensa ansiosta ne maistuvat erinomaisesti myös väkevöityjen, makeiden viinien kanssa, jolloin juuston suolaisuus ja voimakkuus saa vastakaikua väkevöidyn viinin makeudesta.

26.06.2012 Antti Vahtera

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

-

Valmistusohje

Tämän viinin kanssa hyviä vaihtoehtoja ovat suolaiset juustot kuten Manchego, pitkään kypsytetty (esim.18 kk) Gouda tai laadukkaat Parmesanit. Näiden juustojen perusmakuna on suolaisuus, joka pehmentää täyteläisen punaviinin tanniinisuutta ja ne kesyttävätkin punaviinin mahdollista karheutta mukavasti. Suolaisuutensa ansiosta ne maistuvat erinomaisesti myös väkevöityjen, makeiden viinien kanssa, jolloin juuston suolaisuus ja voimakkuus saa vastakaikua väkevöidyn viinin makeudesta.

Uusimmat viinit

Maista myös

Hae viinejä
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

tomaattipiiras

Tomaatti-gryuèrepiirakka

45 min
pinaattiletut

Tuplapaistetut pinaatti-sieniletut

1 h 30 min
Kukkakaalignocchit

Kukkakaalignocchit

30 min
Näytä lisää

Lue myös

Hernetila

Herneenvihreä kesä

Tammilehdon tila on maamme suurin tuoreherneen tuottaja. Viljely on muuttunut 40 vuodessa, mutta suomalaiset rakastavat herneitä enemmän kuin koskaan ennen.

Ukraina-ilmiö Lontoossa

Ukrainalaiset ravintolat hurmaavat Lontoossa

Mriya-ravintolassa Lontoossa pääsee maistelemaan artesaanituottajien ukrainalaisviinejä ja moderneja tulkintoja ukrainalaisesta ruoasta. Tarjolla on myös borssia ja muuta perinneruokaa.

Näytä lisää
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Tilaa ilmainen Viikon viinivinkki -uutiskirje

Hei viininrakastaja, tervetuloa uutiskirjeemme tilaajaksi! Tilaa Suomen viinillisin uutiskirje ja pysy kartalla viini- ja ruokamaailman trendeistä
ja uusimmista käänteistä. Joka viikko vaihtuva viinisuositus ruokaparituksella ja kutkuttavat viinisisällöt pitävät tiukasti hyppysissään.
Tilaa Viikon viinivinkki -uutiskirje

Haluatko mainostaa kanavillamme?

Tutustu mediatarjontaamme ja pyydä tarjous!

Tilaa Viinivinkki -uutiskirje

Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki

Yhtiö

Liity

Tapahtumat

Lataa Viinivinkki-sovellus

Suosikkiviinisi aina mukana

Tietosuojakäytäntö  |  

Evästeasetukset