viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Vahteran resepti

Sitruunatorttu

26.06.2012 Antti Vahtera

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja sulatettu voi. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa 15–20 minuuttia. Kuorrute Pese sitruuna ja raasta sen kuori. Laita kattilaan kaikki ainekset voita lukuun ottamatta. Kuumenna seosta ja vatkaa koko ajan, kunnes se sakenee. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi. Kumoa torttupohja laakealle vadille. […]

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

2 kananmunaa

0,75 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

100 g voita sulatettuna

Kuorrute

2 dl vettä

1,25 dl sokeria

2 kananmunaa

2 rkl maizenaa tai perunajauhoja

1 sitruunan mehu

1 tl sitruunan kuoriraastetta

25 g voita

Valmistusohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja sulatettu voi. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa 15–20 minuuttia.

Kuorrute

Pese sitruuna ja raasta sen kuori. Laita kattilaan kaikki ainekset voita lukuun ottamatta. Kuumenna seosta ja vatkaa koko ajan, kunnes se sakenee. Sekoita lopuksi joukkoon sulatettu voi.

Kumoa torttupohja laakealle vadille. Kaada hieman jäähtynyt täyte päälle ja tasoita.

Voit koristella tortun pinnan sitruunankuoriraasteella. Tarjoa torttu kermavaahdon kera.

Vastaavia reseptejä

Pääruoka

Pasta alla Norma

time Created with Sketch.
1 h
Pasta
Salaatti

Nizzansalaatti eli salade niçoise

time Created with Sketch.
1 h
Salaatti
Pikkusyötävä

Suolainen pannukakku

time Created with Sketch.
40 min
Brunssi

Lue lisää

Juusto ❤️ viini

13.03.2025 Teksti Viinilehden toimitus

Vilpillistä viiniä – Maistaisitko väärennetyn viinin?

12.03.2025 Teksti Tommi Hannula + kuvitus Aunis Ahola

3 x tartarviini

12.03.2025 Teksti Viinilehden toimitus

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä