Paahdetut kikherneet

Rapeaksi paahdetut kikherneet maistuvat pikkupurtavana viinilasillisen kanssa. Mausteita vaihtamalla saat kikherneistä aina uuden makuisia.

25 min
servings 4 annosta

15.02.2019 Elisa Johansson + Kuva Laura Riihelä + Viinisuositus Antti Rinta-Huumo

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

gluteeniton, maidoton, munaton, vegaaninen

25 min

*

1 prk (310/265 g) kikherneitä

2 tl Ras el hanout -mausteseosta

2 rkl öljyä (esim. 1 rkl rypsi- ja 1 rkl seesamöljyä)

suolaa

Valmistusohje

1.Valuta ja huuhtele kikherneet siivilässä.
2. Sekoita mauste ja öljy kulhossa. Kaada kikherneet mausteseokseen ja sekoita hyvin, jotta kikherneet maustuvat.
3. Kaada kikherneet leivinpaperille uunipellille. Paahda kiertoilmauunissa 200 asteessa tai uunin tasalämmöllä 220 asteessa 20–25 minuuttia, kunnes kikherneet ovat rapeita.
4. Suolaa valmiit paahdetut kikherneet ja tarjoa jäähtyneenä.

Viinisuositus

 

Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

Lue myös

Mainos - Sisältö jatkuu alla