Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 581117
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Hyvin hillitty, mutta puhdaspiirteinen tuoksu viestii sitruksista ja omenasta. Maku on tuoksuun nähden yllättävän runsas. Siinä on tuoksun sitruksien ja omenaisuuden lisäksi persikankiveä ja valkoherukkaa. Suutuntumaltaan viini on ryhdikäs, sillä tuntuva hapokkuus ja yrttinen mausteisuus tukevat kokonaisuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, sitruksisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
