Nyhtöleipä

Valmistusohje

1. Valmista täyte. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna myös persilja.
2. Sekoita valkosipuli- ja persiljasilppu ja puolet juustoraasteesta pehmeän voin sekaan.
3. Leikkaa leipää kuin leikkaisit siitä viipaleita mutta älä paina veistä loppuun asti, vaan jätä viipaleet pohjasta kiinni leipään. Käännä leipää 90-astetta leikkuulaudalla ja leikkaa samanlaisia viiltoja toiseen suuntaan.
4. Täytä leivän kolot yrttivoilla teelusikan tai voiveitsen avulla. Ripottele viiltoihin ja leivän pintaan loput juustoraasteesta.
5. Paista leipää 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
6. Tarjoile lämpimänä ja nyhdä haarukalla tai käsin leivästä paloja.

Tarjoiluvinkki: Nyhtöleipä on hauska tarjottava illanistujaisissa keiton tai salaatin kaverina. Jokainen voi nyhtää leivästä omat pikku palasensa.

Viinisuositus