Mansikka-proseccomehujäät ovat hellepäivien pelastaja! Kirpeänraikas limettimehu, kupliva, päärynäinen prosecco ja makeat mansikat päivittävät jäätelöaltaiden viilentäjän aikuiseen makuun. Viinipohjaiset mehujäät ovat kekseliäs aperitiivi ja niitä voi varioida loputtomasti. Onko sinun kesäsuosikkisi prosecco- punaviini- vai jälkiruokaviinipohjainen?
n. 6 annosta
11.07.2022 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä
3 dl proseccoa
30 ml limettimehua
6 tl sokeria
mansikoita
*
Lisäksi:
mehujäämuotteja
1. Mittaa prosecco, limettimehu ja sokeri kannuun. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
2. Kaada mehujääseos muotteihin.
3. Leikkaa mansikoista siivuja ja lisää ne muotteihin.
4. Jäädytä pakastimessa yön yli.
Huom! Mehujää on hauska alkumalja tai keskipäivän raikastaja, joka sisältää proseccoa puolikkaan kuohuviinilasillisen verran.
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
Etusivu
