viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Yleinen

Karitsapannupihvi

15.02.2017 Arto Rastas + kuva Sami Repo

Herkullinen karitsapannupihvi kruunataan omena-calvadoskastikkeella ja omena-juurespyttipannulla.

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

4 annosta

gluteeniton

*

1 sipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1 rkl voita

2 munaa

1 dl vettä

600 g karitsanjauhelihaa

1 rkl timjamia hienonnettuna

1 rkl lehtipersiljaa hienonnettuna

suolaa

mustapippuria

100 g vuohengryere-juustoa

Valmistusohje

1. Käristä sipulit ja valkosipulit tummaksi voissa.
2. Sekoita munat ja vesi keskenään ja lisää seos karitsanjauhelihan sekaan.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään pois lukien juusto.
4. Paista koepala ja lisää tarvittaessa suolaa.
5. Paista pihvit pannulla lähes kypsiksi.
6. Raasta lopuksi juusto pihvien pintaan.

Vinkki:
Tarjoa omena-juurespyttipannun ja calvadoskastikkeen kanssa.

Vastaavia reseptejä

Pääruoka
Alkuruoka

Karitsatartar muikunmädillä

time Created with Sketch.
30 min
Alkuruoka

Karitsarillette

time Created with Sketch.
4 h

Lue lisää

Parhaat pääsiäisviinit

14.03.2024 Anna-Kaisa Karppinen + kuva Shutterstock

Ole oman keittiösi lihamestari – näin paloittelet karitsan takajalan

04.03.2024 Vinkit Kalle Tanner + Kuvat Nikola Tomevski + Tyyli Piia Honkanen

Järjestä burger-bileet!

Kaupallinen yhteistyö

19.02.2024 Viinilehden toimitus

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä