viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
appelsiiniriisi
Yleinen

Appelsiiniriisi twistillä, eli appelsiini-vaniljariisikulho

27.04.2017 Resepti: Teresa Välimäki Kuva: Sami Repo

time Created with Sketch.
2 h
servings Created with Sketch.
4 annosta

Appelsiini-vaniljariisikulho on kulhoruokien jälkiruokaversio ja takavuosien appelsiiniriisin hienostunut muunnelma.

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

4 annosta

25 min + keittämiseen ja jäähtymiseen 2 h

gluteeniton, munaton

*

vaniljaista riisipuuroa

1 dl appelsiinisiirappia

2-3 appelsiinia viipaleina

1 dl pekaanipähkinöitä paahdettuina

50 g tummaa suklaata rouhittuna

*

Vaniljainen riisipuuro:

1 dl vettä

1 dl puuroriisiä

5 dl täysmaitoa

ripaus suolaa

1 vaniljatanko

2 dl kuohukermaa

2 rkl sokeria

*

Appelsiinisiirappi:

1 dl vettä

1 dl sokeria

1 appelsiinin kuori suikaleina

Valmistusohje

1. Valmista riisipuuro hyvissä ajoin etukäteen. Mittaa pienehköön kattilaan vesi. Kiehauta ja lisää riisi. Keitä, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää maito, suola ja halkaistu vaniljatanko.

2. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia välillä sekoitellen, ettei puuro pala kiinni pohjaan.

3. Jäähdytä puuro.

4. Mausta kerma sokerilla ja vatkaa vaahdoksi. Kääntele vaahto puuron joukkoon.

5. Tee myös appelsiinisiirappi etukäteen valmiiksi. Mittaa siirapin ainekset kattilaan ja kiehauta.

6. Keitä kevyesti poreillen 15-20 minuuttia. Nosta kattila liedeltä ja jäähdytä.

7. Kokoa annokset. Jaa puuro tarjoilukulhoihin. Lisää pinnalle appelsiiniviipaleet ja valuta päälle appelsiinisiirappia. Viimeistele appelsiiniriisi paahdetuilla pekaanipähkinöillä ja suklaarouheella.

Viinisuositus

Tosti Asti Dolce

Alkon tuotenro 1:

Kuohuviini Piemonte
12,85 €
0,75 l
Edullinen ostos
Lue lisää

Vastaavia reseptejä

Pääruoka

Sushikulho

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kalaruoka

Raparperi-mansikka-kookoskulho

time Created with Sketch.
10 min
Gluteeniton
Pääruoka

Taboullehkulho ja karitsankyljyksiä

time Created with Sketch.
25 min
Munaton Liharuoka

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä