Spätburgunder on saksalainen rypälelajike, joka tunnetaan paremmin Pinot Noir -nimellä. Se on yksi arvostetuimmista punaviinirypäleistä maailmassa ja sitä arvostetaan sen herkän ja monimutkaisen aromin vuoksi. Rypäleen nimi ”Spätburgunder” tarkoittaa ”myöhäistä burgundia” viitaten sen myöhäiseen kypsymisaikaan verrattuna muihin lajikkeisiin.
Rypäleen viljelyalueet Saksassa keskittyvät lähinnä maan lounaisosiin, kuten Badeniin ja Pfalziin. Sen viljely vaatii tarkkaa työskentelyä ja huolellisuutta sekä hyvät olosuhteet, sillä rypäleet ovat herkkiä säälle ja tuholaisille.
Valmistetut viinit ovat tyypillisesti vaaleanpunaisia tai kevyen punaisia, joissa on keskitäyteläiset, tanniiniset maut. Spätburgunder-viineissä on usein aromeja, jotka muistuttavat kirsikkaa, vadelmaa, mausteita ja nahkaa.
Parhaat Spätburgunder -viinit
TOP 10

Kriechel Ahr Spätburgunder B 2021

Münzberg Pinot Noir

Haidle Spätburgunder Stubensadnstein 2019

Shelter Winery Spätburgunder 2019

Dautel Spätburgunder 2017

Hörner Spätburgunder 2016

Raumland Cuvée Marie-Luise Brut 2015

Dark Rosé by Tuure Boelius 2022

Yötön yö 2022
