Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat linturuoat ja grillattu vaalea liha.
Upea neljän tähden spätikkä Badenista!
Mehukkaan marjainen, kirsikkaa, kypsää puolukkaa ja karpaloa, katajanmarjaa, hennon havuisia, ja paahteisiakin aromeja tarjoava tuoksu. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Hieman kehittyneessä viinissä on lisäksi nahkaisuutta ja orastavaa eläimellisyyttä. Kevyesti suuta supistava hapokkuus tuo luonteikkaaseen makuun ryhtiä. Viini jättää hapankirsikkaisen, pitkän ja monivivahteisen jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset