Päärynä-korvapuusticrumble

Päärynä-korvapuusticrumble

Korvapuustit, päärynät ja muruseos muuttuvat uunissa täydelliseksi viikonloppuherkuksi. Samppanjan viehkeät kuplat kruunaavat yhdistelmän.

Paahdettu juustokakku

Juustokakku

Niepoortin viinitilan Edgar Alves jakoi meille reseptikirjansa aarteen. Juustokakun seurassa maistuu makea tawny-portviini, jossa on kuivattujen hedelmien ja paahdetun mantelin aromeja.

Mustaherukka-vaniljapiirakka

Herukkapiirakka

Mustaherukka-vaniljapiirakka on hurmaava sadonkorjuujälkiruoka. Siinä on muhevasti makua ja rohkeasti hapokkuutta.

Marmorikakku

Kaakaolla maustettu marmorikakku on herkkua vaniljaisen kermavaahdon ja makean mausteisen viinin kanssa.

Appelsiinia ja lakritsia

Appelsiinin hapokas raikkaus ja lakritsin koukuttava suolaisuus kohtaavat kepeässä jälkiruoassa.

Kelluva saari

Kelluvan saaren juju on kolmen erilaisen ainesosan yhdistelmä: samettista vaniljakastiketta, kuohkeaa vaahtoa ja paahdettua karamellia. Tarjoile ranskalainen klassikko samppanjan kanssa.

Tuulihatut suklaakastikkeella

Tuulihatut ovat ranskalaisen brasserien klassikkoherkkuja. Tarjoile lämpimän suklaakastikkeen, jäätelön ja jälkiruokaviinin kanssa.

Grillatut persikat ja ruusukerma

Grillatut persikat

Linnea Vihonen vie retkikokkaamisen uudelle tasolle. Avotulella valmistetuissa eväissä yhdistyvät vaivattomuus ja kotimaisten raaka-aineiden magiikka.