Ranskalaishenkinen viiden ruokalajin kupliva menu

Koristele pöytä kukkasin, kokkaa ranskalaishenkinen viiden ruokalajin menu ja kaada lasiin kuohuviiniä.

08.03.2021 Arto Rastas + Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo + Tyyli Juuli Hakkarainen + Kuvat Sami Repo

Ranskalaishenkinen viiden ruokalajin menu
Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ranskalaishenkinen viiden ruokalajin menu koostuu keittiöntervehdyksestä, alkuruoasta, pääruoasta, välijuustoista ja jälkiruoasta. Jokaiselle annokselle on kaadettu lasiin sille sopivaa kuohuvaa.

Keittiöntervehdys

Kampasimpukka-salaattikupit

Alkuruoka

Kylmä parsakeitto ja rapea gruyere

Pääruoka

Paistettu kuha, sitruuna-kapris-mantelisalaatti ja ruskistettu beurre blanc

Välijuustot

Välijuustot: Brie de Meaux ja Brebis de Pyrenees

Jälkiruoka

Raparperi-basilika-millefeuille

Lue myös

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Kuplivan herkullinen kevään Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.