Arvio

Kypsän hedelmäinen ja tummasävytteisen marjainen tuoksu. Siinä on kirsikkaa ja yrttistä mustaherukkaa. Keskitäyteläinen maku on kypsän marjainen. Siinä on lisäksi tuntuvaa yrttisyyttä ja hentoa savuisuutta. Marjainen hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, kirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut tummat liharuoat. Myös täyteläiset pastaruoat ja kovat, suolaiset juustot.