
Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 426807
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erittäin monikäyttöinen lihaviini vaikkapa pitkään haudutettujen riistaruokien seuraan.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen, mustikkainen, kirsikkainen, mehevän paahteinenkin tuoksu. Melko täyteläinen maku on suutuntumaltaan mehukas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on makeita mausteita - jopa nahkaisuutta. Kokonaisuus jättää tasaisen, kypsän hapankirsikkaisen, suunmyötäisen ja varsin pitkän jälkivaikutelman.