Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 426807
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Erittäin monikäyttöinen lihaviini vaikkapa pitkään haudutettujen riistaruokien seuraan.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen, mustikkainen, kirsikkainen, mehevän paahteinenkin tuoksu. Melko täyteläinen maku on suutuntumaltaan mehukas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on makeita mausteita - jopa nahkaisuutta. Kokonaisuus jättää tasaisen, kypsän hapankirsikkaisen, suunmyötäisen ja varsin pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
