Arvio

Erittäin avoin tuoksu on täynnä kuivattujen hedelmien, luumun, viikunan, taatelin, makeiden mausteiden ja mustien marjojen, kuten karhunvatukan aromeja. Hyvin täyteläinen, tarkasti tuoksun aromit toistava maku tuo lisäksi mieleen kahvin, tumman suklaan ja muhevan mullan. Viinin lähes poikkeuksellisen paksu suutuntuma saa ryhtiä hapankirsikkaisen hapokkuuden ja runsaiden, mutta hyvin pehmeiden tanniinien myötä. Kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan, lähes hillomaisen jälkimaun.

Ruokasuositus

Kovat ja suolaiset juustot. Myös aromikkaiden tummien lihojen, kuten riistan seuraan.