Zanovello Ca’Lustra Belvedere Marzemino 2016

Alkon tuotenro: 497747

Punaviini Italia

Arvio

Hyvin luonteikas, hieman kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen karhunvatukan, herukkaisuuden ja luumun. Viinissä on lisäksi hieman kuivattujen hedelmien ja jännittävästi kukkaisuudenkin vivahteita. Täyteläinen viini tuo tuoksun aromien lisäksi mieleen nahkaisuuden, hapankirsikan ja paahteisen mausteisuuden. Vieno kieltä kutitteleva pirskahtelevuus korostaa ryhtiä tuovaa hapokkuutta ja hieman suuta kuivattavaa tanniinisuutta. Luonteikas kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, rustiikkisen jälkimaun.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha, erityisesti riista mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Top 3: Loiren luomuviinit

09.03.2020 Antti Rinta-Huumo + Laura Riihelä

Vuoden luomuviinit – Katso kaikkien maistettujen luomuviinien arviot

05.03.2020 Juha Berglund, Antti Rinta-Huumo + Kuva: Sami Repo

Viinilehden Vuoden luomuviinit 2020 tulevat Venetosta

13.02.2020 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Sami Repo + Tyyli Juuli Hakkarainen