Arvio

Luonteikas, kypsän marjaisuutta, kuten hapankirsikkaa, puolukkaa, herukkaa ja orastavaa eläimellisyyttäkin muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Siinä on lisäksi yrttistä mausteisuutta ja paahteisia vivahteita. Tuntuva hapokkuus ja hieman suuta kuivattava tanniinisuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättääkin hieman suuta supistavan ja nielua karhentavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, tiivisliemiset ja reilusti yrttiset pataruoat.