Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 954191
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, jo hieman kehittynyt tuoksu josta voi erottaa keltaista luumua, kermaisen paahteisia sävyjä sekä olkimaista yrttisyyttä. Varsin täyteläinen maku on kuiva mutta runsaan hedelmäinen. Aromit seuraavat tiiviisti tuoksun kypsän hedelmäistä tyyliä. Mausta voi myös erottaa sitruksisia, cashew-pähkinään viittaavia sekä kevyen vaniljaisia piirteitä. Eloisa hapokkuus tekee kokonaisuudesta ilmavan. Viini nostaakin veden kielelle kevyen pähkinäisessä ja sitruksisessa jälkivaikutelmassa.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023.
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset