Arvio

Tummasävytteinen, nuorekkaan marjainen tuoksu. Siinä on kypsää karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Tuoksua sävyttää myös hento paahteisuus ja makea mausteisuus. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on hentoa savuisuutta ja yrttisyyttä. Suutuntumaa ryhdittää pehmeä tanniinisuus ja yrttinen aromikkuus. Kokonaisuus jättää hieman karhealta nielussa tuntuvan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tummat liharuoat medium-kypsänä.