
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 958494
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdaspiirteinen ja melko avoin tuoksu on omenainen, mineraalinen, sitruksinen ja hieman myös pippurisen mausteinen. Kuiva ja tuoksun aromit toistava maku on pirteän hapokas. Kieltä kutittelevan pirskahtelevuuden ja sen korostaman hapokkuuden ansiosta viini nostaakin välittömästi veden kielelle. Mausta voi erottaa sitrushedelmien lisäksi kypsien punaisten omenoiden piirteitä. Nielua hieman lämmittävä jälkivaikutelma on mineraalinen ja valkopippurinen.