Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täydellinen kumppani haasteelliseen ruokapöytään, josta happoja, rasvaa ja umamia ei puutu, esimerkiksi aasialainen keittiö. Myös sellaisenaan nautiskeluun.
Suositeltu reseptiMonivivahteinen, käsinpoimittu suodattamaton natuviiniherkku pieneltä artesaanituottajalta Ribeirosta.
Monivivahteinen, punamarjaisa, yrttinen ja kevyen paahteinen maku, jota pehmeät keskitäyteläiset tanniinit ja eloisat hapot tasapainottavat.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
