
Katalonian elpyvät alkuperäislajikkeet
Familia Torres on Katalonian suurin viinintuottaja ja edelläkävijä lähes kadonneiden paikallisten rypälelajikkeiden elvyttämisessä.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat kalaruoat ja kermaiset kasviskeitot. Viini sopii mukavasti myös hyvin mausteistenkin ruokien seuraan.
Suositeltu reseptiPersoonallinen ja tyylikäs valkoviini Galiciasta. Cume do Avia on laadukas naturalviinien tuottaja Ribeiron alueelta. 20% viinin rypäleistä on fermentoitunut kuorineen.
Kypsän persikkainen, omenaa, aprikoosia, sitruunaa ja mausteisuutta, viehkeää kukkaisuuttakin viestivä tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa mineraalisuutta ja greippiä, jopa suolaisia vivahteita. Kokonaisuus saa ryhtiä reilusta hapokkuudesta. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista