Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini paistettujen tai grillattujen punalihaisten kalaruokien ja selkeämakuisten vaaleiden lihojen seuraan.
Suositeltu reseptiHarvinaista herkkua Bordeaux'sta! Kevyellä kuorikontaktilla, sodan aikana (1945) istutetuista köynnöksistä valmistettu särmikäs valkoviini – hifistelijän viiniaarre.
Avoin ja tyylikkään moniulotteinen tuoksu. Siinä on kypsää keltaista luumua, omenaa, persikkaa ja sitruksisia vivahteita. Näitä aromeja monipuolistavat kermaiset ja paahteisen mausteiset vivahteet. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on hentoa pähkinäisyyttä. Kokonaisuutta ryhdittää sitruksinen hapokkuus, joka kannattelee viiniä pitkään, omenaa ja persikkaa, hieman myös karviaista muistuttavaan jälkivaikutelmaan.
Loppuunmyyty Viinikellari.comista
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
