
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 957897
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Pitkään haudutetut lihapadat. Myös grillattu tai paistettu vaalea liha.
Viehkeän marjainen, herukkaa, vadelmaa ja kirsikkaa muistuttava tuoksu. Siinä on lisäksi yrttisen mausteisia vivahteita. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Reilu hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä ja kannattelee viiniä kainon nahkaiseen ja hapankirsikkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020. Katso viinin arvio