Arvio

Tyylikäs, hieman kehittynyt, hennon paahteinen, vihreää omenaa, persikkaa ja pähkinää tarjoileva, varsin aromikas tuoksu. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi sitrushedelmiä, mineraalisuutta ja kukkaista parfyymisyyttä. Suutuntumaltaan kuohuviini on melko roteva. Suutuntumaa ryhdittää reilu hapokkuus, jota reilut kuplat korostavat. Viini jättää pitkän ja omenaisen, reilun kukkaisen ja mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.