Trajadura on valkoviinirypälelajike, jota viljellään lähinnä Portugalissa, mutta jonkin verran myös Espanjassa. Se on sopeutunut parhaiten alueille, joilla on viileä ilmasto. Trajaduran rypäleet ovat suuria ja niillä on paksu kuori, mikä tekee niistä vastustuskykyisiä sateille ja tuulelle.
Portugalissa Trajadura on yksi Vinho Verden alueen tärkeimmistä rypälelajikkeista. Siitä valmistetaan erityisen raikasta ja hapokasta viiniä, jossa on yleensä aistittavissa sitrushedelmien, omenan ja päärynän aromeja.
Trajadura sopii hyvin sekoitettavaksi muiden rypälelajikkeiden kanssa. Se antaa viineille täyteläisyyttä ja tasapainottaa muiden rypäleiden hapokkuutta.
Vaikka Trajadura ei ole yhtä tunnettu kuin jotkut muut portugalilaiset rypälelajikkeet, se on olennainen osa Vinho Verden viinialueen identiteettiä ja sen viinien ainutlaatuista tyyliä.
Trajadura -viinit
TOP 5
Aveleda Fonte Vinho Verde 2021
Porta 6 Vinho Verde 2020
2u Duas Uvas Vinho Verde 2020
LAB Vinho Verde White
Escapada Vinho Verde Branco 2018