Arvio

Hedelmäisen puhdaspiirteinen, eloisa tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitrushedelmiä, herukoita ja maaperän mineraalisuutta. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun vivahteet. Mausta voi aistia myös muun muassa yrttisyyttä ja persikkaa. Suutuntuma saa ryhtiä kieltä kutittelevasta pirskahtelevuudesta ja pirteästä, sitruksisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, karviaiseen vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kala- ja äyriäisherkut. Myös hyvä aperitiivi.