Pecorino on valkoviinirypälelajike, joka on kotoisin Italiasta. Se on erityisen suosittu Italian keskiosassa kuten Marchen, Abruzzon ja Umbrian alueilla.
Pecorino-rypäleet tuottavat yleensä aromaattisia valkoviiniä, jonka makua hallitsee yleensä sitrushedelmät, päärynät, mausteet ja kukkainen vivahde. Pecorinon viinit ovat yleensä kuivia, mutta niissä on silti erittäin runsas ja täyteläinen maku.
Tämä rypälelajike oli aikoinaan lähes kadonnut, mutta se on noussut uudelleen suosioon 1900-luvun lopulta lähtien, kun viinintekijät alkoivat etsiä vanhoja, unohdettuja lajikkeita, jotka voivat tuottaa ainutlaatuisia ja mielenkiintoisia viinejä.