Arvio

Hyvin tummasävytteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja muhevaa multaisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi paahteisuutta ja kypsän karpalon vivahdetta. Terhakka hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat viiniin särmää. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat mielellään mediumkypsänä.