Arvio

Melko monivivahteinen, mutta aromeiltaan hillitty tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä ja orastavaa nahkaisuutta. Varsin täyteläinen maku on sekin monivivahteinen, mutta tyylikäs. Siinä on tuoksun aromien lisäksi hapankirsikkaa ja eläimellisiäkin aromeja. Pehmeät tanniinit ja herkullinen hapokkuus antavat moniulotteiselle maulle selkärankaa. Rustiikkinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, tuntuvan kirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tyylikkäät, aromikkaat tummat lihat, erityisesti riista.