Arvio

Melko avoin, luonteeltaan rustiikkinen tuoksu. Siinä on kypsää marjaisuutta, orastavaa nahkaisuutta, mausteita ja yrttejä.
Maku on keskitäyteläinen toistaen tuoksun aromit. Siinä on havumetsän vivahteita, tammen (?) hennon paahteisia ja hieman epäpuhtaita vivahteita. Viini saa ryhtiä hapankirsikkaisesta hapokkuudesta ja hieman karheista tanniineista. Kokonaisuus jättää hieman pistävän, karpaloisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat liharuoat. Myös esimerkiksi paistettu maksa.