Arvio

Lämminhenkinen, tummasävytteinen tuoksu on jo kehittynyt. Siitä voi erottaa nahkaisuutta, multaisuutta sekä reilusti paahteista makeaa mausteisuutta. Melko roteva maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Viini on myös maultaan jo kehittynyt ja siinä on nahkaisuutta, kuivattujen hedelmien aromeja sekä tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Nielua lämmittävä jälkivaikutelma on rustiikkinen.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini, myös aromaattisemmat lihat kuten lammas ja riista.