Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 947791
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat lihat. Myös riista. Monikäyttöinen viini myös kovien, suolaisten juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja paahteista mausteisuutta sekä multaisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Täyteläinen, tuoksun aromit toistava maku on luonteikas. Viinissä on erotettavissa nahkaisuutta, makeaa mausteisuutta ja luumua. Alkumaun makua pyöristävä, hento makeus saa ryhtiä kypsän kirsikkaisesta hapokkuudesta ja kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää luonteikkaan, hennon mokkaisen, suunmyötäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset