Arvio

Tyylikkään vivahteikas, tummasävytteinen, moniulotteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua ja leveää tammikypsytyksen tuomaa paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun monivivahteiset aromit. Hedelmäisestä mausta voi erottaa myös maanläheistä muhevaa multaisuutta, tummaa kirsikkaa ja nahkaisiakin vivahteita. Suntuntumaa ryhdittävät pehmeät parkkihapot ja hapankirsikkainen hapokkuus. Viini jättää pitkän, vivahteikkaan ja luonteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut, selkeämakuiset tummat liharuoat, riista sekä kypsät kovat juustot.