
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 957654
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja kehittynyt, kypsää puolukkaa, karpaloa, hapankirsikkaa ja nahkaisuutta tarjoileva, luonteikas tuoksu. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on paahteisuutta, maaperän soraisuutta ja lakritsiinkin vivahtavia piirteitä. Reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit ryhdittävät kokonaisuutta ja kantavat viiniä kehittyneisyydestään huolimatta varsin napakkaan jälkivaikutelmaan.