
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 594667
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.
Kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen punaisen omenan, persikan, paahteisuuden ja hennon pähkinän. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta, keltaista luumua ja yrttisyyttä. Melko terhakkaat kuplat tuovat makuun ryhdikkyyttä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan, sitruksisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio