
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 528167
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös runsaat salaatit.
Hieman kehittynyt, varsin moniulotteinen, hedelmäinen ja paahteinen, pähkinäinenkin tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitrushedelmiä ja mineraalisen ryhdikkäitä vivahteita. Maku on kuiva, sekin hienostuneesti kehittynyt ja toistaa tuoksun monipuoliset aromit. Maussa korostuvat tuoksun lupaamat omenat ja sitruksiset sävyt. Pehmeää suutuntumaa ryhdittävät pienet kuplat jotka kantavat makua pitkään, monipuoliseen, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018.