Pulpo Albariño 2018

Alkon tuotenro: 905401

Valkoviini Espanja

Arvio

Melko neutraali tuoksu on puhdaspiirteinen, mausteinen ja vihertävän yrttinen. Siinä on myös sitrushedelmien aromeja. Melko runsas, kuiva maku on sekin mausteinen ja yrttinen. Viinissä on tuoksusta poiketen reippaasti aromikkuutta - viini on tiivis ja mineraalinen. Lempeät hedelmähapot nostavat veden kielelle ja tuovat eloisuutta leveän hedelmäiseen suutuntumaan. Pitkä ja persoonallinen jälkivaikutelma lämmittää nielua.

Ruokasuositus

Runsaat ja mausteisemmat kala- ja äyriäisruoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen