
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 577837
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen, paistettu tai grillattu punalihainen kala. Myös runsaat pastat ja salaatit.
Suositeltu reseptiHedelmäisen nuorekas tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, persikkaa, hunajamelonia ja sitruksia. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Viinistä voi lisäksi erottaa mineraalisuutta ja pippurisuuttakin. Ryhdikkään rehevä maku napakoituu reilun hapokkuuden myötä. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.