Piper-Heidsieck Vintage Champagne Brut 2012

Alkon tuotenro: 929257

Samppanja Ranska

Arvio

Hienostunut, hieman kehittynyt, paahteisen hedelmäinen, hyvin monivivahteinen tuoksu tuo mieleen omenan, persikan, keltaisen luumun ja reilun sitruksisuuden. Kuiva, mutta hedelmäinen, tuoksua myötäillen hieman kehittynyt maku on hyvin moniulotteinen. Suutuntumaltaan erittäin harmonisesta mausta voi tuoksun vivahteiden lisäksi erottaa persikan kiveä, mineraalisuutta, paahteista mausteisuutta ja tuoksun lupaamaa tuntuvaa omenaa. Tyylikkään elegantit kuplat antavat viinille ryhtiä ja yhdessä sitruksisen hapokkuuden kanssa ne kantavat viiniä hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, pitkään jälkimakuun.


Ruokasuositus

Tyylikkäät kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Alkoholipolitiikka on Suomen suurin alkoholiongelma

06.05.2021 Venla Rossi + kuva Shutterstock

6 x laadukas roseeviini siemailuun

04.05.2021 Viinilehden toimitus

Provolone on herkullinen italialainen juusto – katso juomasuositukset!

04.05.2021 Antti Uusitalo + kuva Laura Riihelä